Spécialités "cour prieur"
Des produits très localisés au service d'un savoir-faire.
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Griaude de Bona
Cuisiner une spécialité morvandelle, la galette aux griaudes -
Velouté de la cour prieur*
Réalisation de la soupe à l'oseille à la crème -
Meurette
Déclinaison bourguignonne des oeufs à la sauce au vin rouge, dits en "meurette" -
Rôti "On va s'régaler"
Comment accommoder le rôti de boeuf avec de petits légumes frais? -
Tarte Grand Alexandre
Confection d'une tarte aux pommes avec des variétés ancestrales -
Fruité Bon'a rien
De l'art de combiner les fruits rouges sous différentes formes -
Vin de noix de la "cour prieur"
Un apéritif naturel composé de noix vertes macérées dans l'alcool -
Vin stimulant
Composition d'un vin stimulant à base de plantes aromatiques cueillies au jardin -
Liqueur de noisettes
Comment confectionner la liqueur de noisettes de la cour prieur ?