Spécialités "cour prieur"

Des produits très localisés au service d'un savoir-faire.

• 

  Griaude de Bona

  Cuisiner une spécialité morvandelle, la galette aux griaudes
• 

  Velouté de la cour prieur*

  Réalisation de la soupe à l'oseille à la crème
• 

  Meurette

  Déclinaison bourguignonne des oeufs à la sauce au vin rouge, dits en "meurette"

• Rôti "On va s'régaler"

  Comment accommoder le rôti de boeuf avec de petits légumes frais?
• 

  Tarte Grand Alexandre

  Confection d'une tarte aux pommes avec des variétés ancestrales
• 

  Fruité Bon'a rien

  De l'art de combiner les fruits rouges sous différentes formes
• 

  Vin de noix de la "cour prieur"

  Un apéritif naturel composé de noix vertes macérées dans l'alcool
• 

  Vin stimulant

  Composition d'un vin stimulant à base de plantes aromatiques cueillies au jardin
• 

  Liqueur de noisettes

  Comment confectionner la liqueur de noisettes de la cour prieur ?