cour prieur
La gelée de menthe
- Par lemoine-meunier
- Le 31/08/2015
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- Dans Cuisine
Profitons de l'abondance des feuilles de menthe et de pommes pas tout à fait mûres afin de réaliser une excellente gelée parfumée à la menthe.
Menus cousinés
- Par lemoine-meunier
- Le 25/11/2014
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- Dans Cuisine
Ce recueil est une invitation à retrouver les saveurs des terroirs qui ont enchanté les papilles de nos familles et celles des habitants de nos régions.
Pour cela, choisissez un menu élaboré à partir de recettes authentiques, quelque peu revisitées, il est vrai.
Bonne dégustation !
Les noisettes de la cour prieur
- Par lemoine-meunier
- Le 19/10/2014
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- Dans Cuisine
A récolte exceptionnelle, recette innovante. Que de noisettes cette année, de quoi les déguster bien sûr mais aussi confectionner cette liqueur douce au palais. Santé !
A découvrir à la page Recettes dans "Spécialités de la cour prieur".
Les roses de la cour prieur
- Par lemoine-meunier
- Le 07/09/2014
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- Dans Cuisine
Profitons des produits de saison pour réaliser cette gelée de pétales de roses. Les rosiers fleurissent encore abondamment et les premières pommes vertes commencent à tomber.
Retrouvez la recette à la rubrique "confitures de la cour prieur". Bonne dégustation!
Un élixir stimulant
- Par lemoine-meunier
- Le 19/08/2014
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- Dans Cuisine
En cas de fatigue passagère, de vague à l'âme, de moral dans les chaussettes ou tout simplement pour le plaisir, essayez notre vin stimulant, à base de plantes aromatiques. Il peut aussi se boire à l'apéritif. C'est simple à réaliser, bon marché et facile à boire...
Un vin particulier
- Par lemoine-meunier
- Le 21/07/2014
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- Dans Cuisine
Le millésime 2014 est en bouteilles, prêt à être dégusté, mais il vaut mieux attendre un peu qu'il se fasse.
Point de vendange ici, mais un apéritif issu de la macération de noix vertes. A consulter dans les spécialités de la "cour prieur".
Santé!
Confitures de la "cour prieur"
- Par lemoine-meunier
- Le 10/07/2014
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- Dans Cuisine
Profitons de la saison pour démarrer une nouvelle rubrique, les confitures de la "cour prieur". Commençons par la gelée de groseilles à la menthe, à lire dans la page Recettes, confitures "cour prieur".
Bonne dégustation !
Cuisine à la cour prieur
- Par lemoine-meunier
- Le 04/07/2014
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- Dans Cuisine
La recette de la soupe à l'oseille publiée récemment fait référence à la Cour Prieur: il s'agit de l'impasse où nous habitons dans la commune de BONA (58).
En promenade à Bona
- Par lemoine-meunier
- Le 12/05/2014
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- Dans Bona
En route pour une découverte à pied de Bona et de ses alentours; des circuits et des parcours variés, il y en a pour tous les goûts et tous les âges. Les circuits proposés ont tous été "testés" et seront ajoutés sur la page "Promenades" sur le site au fil du temps.
Bona et ses hameaux
- Par lemoine-meunier
- Le 01/05/2014
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- Dans Bona
Bona et ses hameaux parcourus dans le temps et dans l'espace, des anciens fiefs à l'organisation territoriale d'aujourd'hui. Des constantes d'une commune rurale aux spécificités de Bona et de ses hameaux.
La cour prieur
- Par lemoine-meunier
- Le 25/04/2014
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- Dans Bona
L'article sur l'origine de la "Cour Prieur" à Bona est désormais en ligne, à la page Nivernais d'adoption.
